横浜に専門店オープン「癖なく、良い肉質」 日本ではなじみの薄い「ワニ肉」を専門に扱う料理店「MOSH＋」（モッシュプラス）が、横浜市神奈川区にオープンした。ワニは養殖に伴う自然破壊が少なく、肉質も良いことから、ワニ肉を「 […]